１週間ほど前、ご近所の方からご自宅で採れた渋柿をいただきました。
渋柿を甘くする方法
渋柿７個に対して、りんごを１個、1つのビニール袋に入れて、ビニール袋の口を結んで１週間ほど冷暗所に置いていたら、甘くなりますから・・ご近所の方は、そう言って帰られました。
沢山の柿をありがとうございます(^^)/
早速、りんごを買いに近所のスーバーマーケットへ。
渋柿を１６個いただいたので、個数の関係で、渋柿５個・５個・６個に対して、りんごを１つずつ、ビニール袋に入れて、ビニール袋の口を結んで、１週間冷暗所に置いておきました。
渋柿はこんなに熟しました！！
１週間たったので、ビニール袋を開けてみると、すごくあま～い香り・・
柿はこんなに熟していました。
冷暗所にと言われていたので、まず白いビニール袋に入れて、それを黒いビニール袋に入れて、二重にして、１週間置いておきました。
上の左から２つ目がりんご、他は柿です。
皮は手でつるっとむけて、すごく柔らかくなっていて、トロトロ。
スプーンですくって食べました。
薄い皮をむいて、中を割ったところです。
すご～く甘い！！ 渋みは、感じられません。
とても美味しい・・(^^♪
よかったら、お試しくださいね
今日は、この辺で・・
ここまでお付き合いいただきありがとうございます。
